La destilación molecular es una tecnología especial de separación de líquidos. Es diferente de la destilación tradicional basada en el principio de separación de la diferencia de punto de ebullición. En cambio, logra la separación basada en las diferencias en las trayectorias libres promedio del movimiento molecular de diferentes sustancias. La destilación molecular es un método de destilación operado bajo alto vacío. La trayectoria libre promedio de las moléculas de vapor es mayor que la distancia entre la superficie de evaporación y la superficie de condensación. Por lo tanto, las diferencias en las velocidades de evaporación de cada componente en el líquido de alimentación pueden utilizarse para separar el líquido mezclado.

La destilación tradicional se basa en las diferencias en los puntos de ebullición entre varias sustancias para la separación, lo que hace difícil extraer ciertas sustancias que son propensas a la oxidación, descomposición o polimerización a sus temperaturas de ebullición.

La función de separación de la destilación molecular es separar las sustancias aprovechando el hecho de que las moléculas líquidas escapan de la superficie del líquido cuando se calientan. Diferentes tipos de moléculas tienen diferentes trayectorias libres promedio de movimiento después de la fuga. El líquido mixto fluye por la placa de calentamiento. Después del calentamiento, las moléculas ligeras y las moléculas pesadas escapan a la fase gaseosa. Debido a las diferentes trayectorias libres de moléculas ligeras y moléculas pesadas, las moléculas ligeras tienen una trayectoria libre más grande y pueden llegar al condensador de placa. Después de la condensación, pueden desplazarse a lo largo de las placas del condensador. Cuando fluyen, la trayectoria libre de las moléculas pesadas es pequeña, y no pueden llegar a la superficie de condensación, por lo que se saturan en la fase gaseosa y vuelven a la fase líquida, fluyendo hacia abajo a lo largo de la placa de calentamiento, formando así la división y separación de moléculas ligeras y pesadas.

La destilación molecular tiene un alto vacío operativo, una baja temperatura de calentamiento, un corto tiempo de calentamiento y una alta eficiencia de separación. Es particularmente adecuado para la separación de sustancias de alto punto de ebullición, sensibles al calor y fácilmente oxidables.

En comparación con la destilación tradicional, la destilación molecular tiene obvias ventajas técnicas y económicas:

1. Alta calidad del producto. Debido a la baja temperatura de funcionamiento y el corto tiempo de calentamiento de la destilación molecular, se pueden obtener productos con alta pureza y buena calidad original, lo que es particularmente importante para las sustancias naturales.

2. Bajo costo del producto. Debido a la alta eficiencia de separación y el alto rendimiento del producto de la destilación molecular, puede reducir significativamente los costos de producción.